Recette Ouassous « Tamouré »

Recette de Ouassous « Tamouré »

Recette pour 4 personnes :

• 1 Kg de ouassous (crevettes d’eau douce)
• 6 gousses d’aïl
• 1 verre de lait de coco
• 1 boite de tomates pelées (500 grammes)
• Beurre pour la cuisson,
• sel et poivre.

Faire revenir les ouassous dans le beurre chaud avec l’ail finement broyé.

Ajoutez les tomates écrasées, le sel et le poivre.

Laissez mijoter 5 minutes et réduire la cuisson.Verser le lait de coco.

Servir accompagné de riz blanc.